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合配健;上菜速度,并保冷菜冷,热菜热;69、酒水服务范,能提供专业到位的红葡萄酒醒酒白葡萄(啤酒)冰镇等服务,并能根据不同的酒提供相应的酒;70、制定完善的餐饮原料采购制度,保证饮原料的品质及安全;71、注重开发采和提供绿色品和有机品;72、菜食烹到位。
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系,是否合逻辑,当客户满意率上升一百分点时,酒店上升少百分;当户满意率下降一百分点时,酒店又如何变化?具体操作,需要关注两题:,酒店的信息平台能否给予强有力的?如果不能,先要做的是提升酒店的信平台,使之具备大规模的数采集能力和分析能力二,。
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